【期間限定】塩蔵わかめと生わかめしゃぶしゃぶセット

【期間限定】塩蔵わかめと生わかめしゃぶしゃぶセット

  • 【期間限定】塩蔵わかめと生わかめしゃぶしゃぶセット
商品コード:
konpiramaru_04
販売価格(税込):
2,500
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品説明

2017年度の期間限定販売は終了しました。また来季のご利用をお待ちしております。

津波被害をたくさんのボランティアの力を借りて乗り越え、南三陸の海の楽しさと美味さを伝えながら海の町を盛り上げる金比羅丸。そして最高級で知られる【三陸わかめ】。その三陸わかめの中でも、色、光沢、葉肉の厚さにより、様々な等級が決まります。最高のわかめを作るのは、荒波の外洋に漁場を持つ限られた浜だけです。南三陸町歌津泊浜もその一つ。 金比羅丸では、数多くある等級のなかで最高級のわかめを厳選してお届けいたします。

塩蔵わかめ200g茎わかめ200g、生わかめ400g生めかぶ300g

【重要お読みください】生わかめは当日収穫したものを出荷いたします。天候や海の状況に左右されるため、お客様より商品到着日をご指定いただいた場合も、海の状況次第ではご希望に添えない場合があります。ご了承くださいませ。

★金比羅丸の商品は5,400円(税込)以上で送料無料!!取扱商品一覧はこちら
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若いママたちの雇用を創出する
わかめの収穫が本格化する3月から4月にかけて、浜は大忙し。全国でも随一の水揚げを誇る南三陸町歌津のわかめを、この期間に全て加工しています。若いママたちの雇用を創ると共に、伝統を伝え、仕事を作っていく。南三陸の春は、わかめの香りと若い活気が漂っています。

熟練の技が支える品質
わかめは大きく葉(一般的に食べられる部分)、茎、めかぶに分けて加工されます。加工作業は人の手によって支えられています。大量のわかめを短い時間で分ける素早さ、良いわかめを見極める選別眼、両方を兼ね備えた熟練の技が三陸わかめの品質をつくりあげています。

金比羅丸 代表 高橋 直哉 ごあいさつ

津波被害によりしばらくの間、海から離れておりました。 私がいない間、ガレキとなった作業場の片づけをしてくれていたのは、全国、海外から駆けつけてくださったボランティアの方々でした。その後も多くの方々に支えられ、がれき撤去から、漁業支援へと切り替えて支えられてきました。私ができる漁業支援へのほんの少しの御礼として、船に乗りホタテとわかめの漁、船釣りやカゴ漁、その後は獲ってきた海の幸を使ったBBQをご馳走しました。

その時の笑顔を見て私は思い出しました。津波により忘れかけていた南三陸の海の豊かさと楽しさを。幼いころから海に親しみ、大好きだった事を。震災で仕事が減り海から遠ざかっている漁師の仲間達を呼び戻すためにも、皆様からのご支援に応える為にも、そしてこの海が大好きな私自身のためにも、南三陸の海の楽しさと美味さを伝え、海の町を盛り上げていきます!
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