【11/11(土)開催】岩手のおかあちゃんに教わる味噌作りワークショップ

【11/11(土)開催】岩手のおかあちゃんに教わる味噌作りワークショップ

  • 【11/11(土)開催】岩手のおかあちゃんに教わる味噌作りワークショップ
  • 【11/11(土)開催】岩手のおかあちゃんに教わる味噌作りワークショップ
  • 【11/11(土)開催】岩手のおかあちゃんに教わる味噌作りワークショップ
  • 【11/11(土)開催】岩手のおかあちゃんに教わる味噌作りワークショップ
  • NEW
  • 限定品
  • 体験
商品コード:
val_sp_event_171111a
販売価格(税込):
3,000
募集人数:
24人
開催日:
2017年11月11日
募集期間 開始日:
2017年10月12日
募集期間 終了日:
2017年11月05日
参加資格:
中学生以上
※13歳未満の方は保護者の同伴が必要です。
数量:

商品説明

様々な分野の「エキスパート」とのコラボプロジェクト「駅すぱあと」× EXPERT第3弾!
岩手県矢巾町の「3ちゃん矢次工房」代表高橋ムツ子さんをはじめとしたお母さんたちによる「おかあちゃんたちの味噌作りワークショップ」を開催します。
こだわりの大豆と麹でつくる、風味豊かな“手前味噌”。味噌作りのエキスパートに、美味しくつくる秘密をこっそり教えてもらいませんか?

注意事項

【キャンセルについて】
チケットご購入後のキャンセルは受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
【チケットについて】
ご購入後に自動配信される「ご注文完了メール」をチケットとして扱います。チケットの配送はいたしませんのでご注意ください。
数量:

イベントについて


昔からずっと続く美味しいお味噌を手作りで
岩手県にある自然が豊かな町、矢巾(やはば)町。
この地で愛されている味噌は、地産地消にこだわり、江戸時代から岩手県内で作られている大豆・南部白目(なんぶしらめ)と矢巾町で育てたお米からできた麹を使って作ります。

ずっと昔から続いてきた、冬のお味噌作り。
岩手のお母さんが代々繋いできた味を、一緒につくってみませんか?

教えてくれるのは岩手県矢巾町のお母さんたち
本イベントの講師は、岩手県矢巾町のお母さんたち。
もともと地元のお母さんグループでお味噌作りをしていたところ、その美味しさが評判を呼び、今では味噌や加工品を製造、販売する「3ちゃん矢次工房」を運営しています。工房には、いつもみんなの笑い声が響きます。岩手県内だけではなく、全国の催しでも活動しているパワフルなお母さんたちです。

プログラム
ミニ講座
 大豆のこと、お味噌ができるまでの工程や、美味しい食べ方などをご紹介します。

味噌作り体験
 お母さんたちに教わりながら、実際に作ってみましょう。
 お持ち帰りいただいて出来上がったお味噌は、家族やお友達とどうぞ。
 ※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法もしっかり説明いたします。

楽しく味わう
 岩手県でよく食べられているお味噌を使った料理をいくつか、試食でご用意します。
 東京ではなかなか手に入らない、地元食品の販売も。

開催概要


【日時】2017年11月11日(土)15:00〜17:00(14:30開場)

【場所】ヴァル研究所 イベントスペース(JR高円寺駅徒歩3分)

【料金】3,000円(税込)

【料金に含まれるもの】
 体験料、食材費、お持ち帰り味噌約2kg(容器込)

【持ち物】
・筆記用具
・エプロン
・バンダナor髪を留めるゴム
・お手拭き用タオル
・お持ち帰り用のバッグ
(味噌の容器はありますので、お持ち帰りのための袋[2kgが入るもの]のご用意をお願いします)

注意事項


[受付について]
 ・受付時に「ご注文完了メール」を印刷してお持ちいただくか、受付時に携帯電話等でメール画面をご提示ください
 ・複数名様分をご購入いただいている場合、グループ全員の方が揃っていないと受付ができませんのでご注意ください。

[お支払い方法について(「GMO後払い」をご選択いただく場合の注意点)]
 本イベントは、ご注文日を基準に決済させていただいております。このため、お支払い方法で「GMO後払い」をご選択いただいた場合、事前にご請求書(払込取扱票)をお届けいたしますのでご了承ください。

[会場・イベントについて]
 ・会場内では係員の指示に必ず従うようお願いします。指示に従っていただけない場合は、イベントご参加をお断りすることがございます。
 ・会場内での携帯電話・スマートフォンによる通話はご遠慮ください。
  (電源をお切りいただくか、マナーモードに切り替えてください)
 ・当日、出演者やイベント状況の写真撮影は可能です。ただし、他の参加者の方のお顔が入るなど、個人が特定されるような撮影や、動画および録音は禁止とします。
 ・当日イベントの様子を撮影し、各種媒体(弊社メールマガジン「駅すぱあとアンテナ」、弊社が運営する各種媒体および、雑誌取材等)に掲載します。撮影にあたっては、個人情報に十分注意して撮影しますので、あらかじめご理解・ご了承ください。
 ・イベント会場内外で発生した事故・盗難等には主催者・出演者は一切責任を負いません。貴重品は各自で管理してください。
 ・諸事情により内容等の変更及びイベントを延期・中止させていただく場合があります。なお、万が一イベントが中止となった際には返金させていただきます。

[お問い合わせ]
イベント事務局:support-event@val.co.jp

※ご参加お申込みの方には、開催1週間ほど前にイベントのご連絡を改めてメールでお知らせします。
数量: